Sistema de producción hidropónico urbano y su influencia en operación, logística y cadena de suministro en la ciudad de Panamá, 2026

Carlos Chen Cheng

doi:10.70625/rmis/714

Autores/as

Carlos Chen Cheng Universidad de Panamá Autor/a https://orcid.org/0000-0001-9288-6635

DOI:

https://doi.org/10.70625/rmis/714

Palabras clave:

Agricultura sostenible, Abastecimiento alimentario, Eficiencia operativa, Innovación tecnológica, Logística urbana

Resumen

La creciente vulnerabilidad de los sistemas agroalimentarios urbanos ha evidenciado la necesidad de modelos productivos sostenibles, resilientes y próximos al consumidor. En la ciudad de Panamá, la dependencia de cadenas tradicionales de abastecimiento hortícola genera riesgos asociados a interrupciones logísticas, pérdidas poscosecha, incremento de costos y limitada trazabilidad. El objetivo de este artículo fue analizar la influencia del sistema de producción hidropónico urbano en la operación, la logística y la cadena de suministro en la ciudad de Panamá, 2026. La investigación se orientó bajo un enfoque mixto, con diseño no experimental, transversal y alcance correlacional-explicativo. Se consideraron como unidades de análisis productores hidropónicos urbanos, operadores logísticos y consumidores vinculados al abastecimiento de hortalizas frescas. Los resultados esperados plantearon una relación positiva entre la automatización, el uso de sensores, la gestión operativa y la mejora del desempeño logístico, particularmente en reducción de tiempos de entrega, eficiencia en el uso de recursos y aceptación del consumidor. El aporte principal consistió en proponer una base científica para integrar la hidroponía urbana como estrategia de sostenibilidad, innovación tecnológica y resiliencia de la cadena de suministro alimentaria en Panamá.

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