El Impacto de las Redes Sociales en la Decisión de Compra del Consumidor Gastronómico en Ibarra: Un Análisis de la Reputación Digital, sus Brechas Comerciales y sus Correlaciones Estadísticas

Erika Valeria Gubio Hinojosa; Pamela Brighit Pozo Ortega; Bryan Steven Flores Malquín; Dilan Arley Termal López; Hékate Nayeli Congo Quiñonez; Emily Belén Franco Males

doi:10.70625/rmis/920

Autores/as

Erika Valeria Gubio Hinojosa Universidad Técnica del Norte Autor/a
Pamela Brighit Pozo Ortega Universidad Técnica del Norte Autor/a
Bryan Steven Flores Malquín Universidad Técnica del Norte Autor/a
Dilan Arley Termal López Universidad Técnica del Norte Autor/a
Hékate Nayeli Congo Quiñonez Universidad Técnica del Norte Autor/a
Emily Belén Franco Males Universidad Técnica del Norte Autor/a

DOI:

https://doi.org/10.70625/rmis/920

Palabras clave:

Reputación digital, Redes sociales, Decisión de compra, Correlación estadística, Brechas comerciales

Resumen

El presente trabajo estudia la relación entre el uso de redes sociales y la elección de restaurantes por parte de los consumidores de Ibarra, poniendo énfasis en la reputación digital, las brechas comerciales del sector y el grado de correlación estadística existente entre las por de exposición digital y la decisión de compra. A partir de 321 encuestas válidas y un análisis descriptivo-correlacional (coeficiente de correlación de Spearman), se identificó que redes sociales como TikTok (52.6%) e Instagram (41.4%) reúnen una mayor influencia. El 83.7% de los encuestados reconoce que las publicaciones son decisivas para visitar un local, mientras que el 90.3% ha rechazado un establecimiento por su desapercibida imagen en internet. El análisis de correlaciones evidenció una asociación positiva muy fuerte entre la consulta previa de redes sociales y la frecuencia de consumo gastronómico (ρ = .73, p < .001), así como asociaciones fuertes entre la lectura de reseñas y la influencia de las publicaciones (ρ = .68, p < .001). Se detectaron dos debilidades centrales en la oferta local: como las fotografías de baja calidad (70.4%) y falta de respuesta a los usuarios (91.7%). Se concluye que optimizar la gestión de la prestigio digital, sustentada en evidencia estadística robusta, constituye una estrategia prioritaria para que el sector gastronómico de Ibarra gane competitividad.

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