Eco-eficiencia en la Administración Hotelera: Impacto de las Prácticas de Ahorro Energético y Gestión de Residuos en la Rentabilidad de Hoteles Turísticos

Ricardo Antonio Ortiz; Jose Crespo; Expedito Raul Ramos; Carlos Chen; Michael Castillo

doi:10.70625/rmis/604

Autores/as

Ricardo Antonio Ortiz Universidad de Panamá Autor/a
Jose Crespo Universidad de Panamá Autor/a
Expedito Raul Ramos Universidad de Panamá Autor/a
Carlos Chen Universidad de Panamá Autor/a
Michael Castillo Autor/a https://orcid.org/0009-0007-0466-863X

DOI:

https://doi.org/10.70625/rmis/604

Palabras clave:

Eco-eficiencia, Hotelería, Ahorro energético, Gestión de residuos Rentabilidad

Resumen

La industria hotelera enfrenta una presión creciente para reducir su impacto ambiental, particularmente en consumo energético y generación de residuos, sin comprometer su rentabilidad. Este artículo analiza el impacto de las prácticas de eco-eficiencia en la administración hotelera, específicamente el ahorro energético y la gestión de residuos, sobre los indicadores de rentabilidad en hoteles turísticos. La metodología emplea un enfoque cuantitativo basado en el análisis de datos de 45 hoteles urbanos y de playa en Latinoamérica, comparando tres niveles de implementación: básico (cumplimiento normativo), intermedio (prácticas selectivas) y avanzado (certificación ambiental). Los resultados indican que los hoteles con prácticas avanzadas de eco-eficiencia logran una reducción del 32% en consumo energético y del 45% en generación de residuos, con un incremento neto de rentabilidad del 8.5% debido al ahorro operativo y la prima en tarifas por parte de turistas sostenibles. Se concluye que la inversión en tecnologías eficientes y programas de gestión de residuos no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que genera retornos económicos positivos a mediano plazo, consolidando la ventaja competitiva de los establecimientos hoteleros.

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