Vaca Alencastro, Pedro Francisco, et al. «Evaluación Del Impacto De La vinculación Con La Sociedad En El Fortalecimiento De La Hospitalidad Para Los Establecimientos De Alimentos Y Bebidas Del Patio De Comidas Del Mercado Jatuk Cem De Cotacachi». Revista Latinoamericana De Calidad Educativa, vol. 2, n.º 2, mayo de 2025, pp. 241-8, https://doi.org/10.70625/rlce/146.