La incidencia del Estrés Académico en el Comportamiento Alimentario Emocional y El Rendimiento Estudiantil

Daffne Valentina Cueva Yalamá; Santiago Martín Chiles Bolaños; Jonathan Alex Ramírez Tapia; Alex Alberto Burga Rivera; Angela Guadalupe Ipiales Medrano; Mishell Estefania Benavides Martínez

doi:10.70625/rmis/522

Authors

Daffne Valentina Cueva Yalamá Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0006-4396-4944
Santiago Martín Chiles Bolaños Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0004-5258-2855
Jonathan Alex Ramírez Tapia Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0005-6596-5887
Alex Alberto Burga Rivera Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0004-1247-5545
Angela Guadalupe Ipiales Medrano Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0008-8042-8205
Mishell Estefania Benavides Martínez Universidad de Las Américas Author

DOI:

https://doi.org/10.70625/rmis/522

Keywords:

Estrés académico, Comportamiento alimentario, Rendimiento estudiantil, Hambre emocional, Bienestar universitario

Abstract

El presente estudio indagó la intrincada relación entre el estrés académico, los hábitos alimenticios emocionales, y el rendimiento estudiantil en jóvenes universitarios de la Universidad Técnica del Norte, Por medio de una metodología cuantitativa y correlacional, se examinó una muestra de 335 estudiantes, donde prevalecían las carreras de Turismo, Gastronomía y Contabilidad. Se descubrió que una vasta mayoría del alumnado sufre una intensa carga académica y carece de tiempo, manifestando esto síntomas físicos y alteraciones en el ciclo de sueño. La investigación evidenció una correlación positiva considerable entre los niveles de estrés y la adopción de hábitos alimentarios perjudiciales, tales como el consumo desmedido de snacks y el uso de la comida como un instrumento para regular las emociones. Estas prácticas impactan de manera negativa el desempeño escolar, reflejándose en dificultades de concentración, somnolencia, y fallos en la memoria, ya ves. Se desprende de estas evidencias que el estrés funciona como un catalizador de dietas poco saludables, menoscabando el bienestar integral y el éxito académico del estudiante. Finalmente, la imperativa necesidad de instaurar programas institucionales para el apoyo nutricional, ademas del manejo de emociones, cobra suma importancia, esto frente al marcado interés estudiantil por una guia profesional.

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