Relación Entre el Consumo de Alimentos Saludables y el Estado emocional de los Estudiantes Universitarios

Ashley Anrango; Samy Ante Pastuña; Lesly Castro Cabascango; Chenoa Cauca Chalá; Rashid Guevara Carrera; Julián Andrade Guevara

doi:10.70625/rmis/524

Authors

Ashley Anrango Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0008-0046-4426
Samy Ante Pastuña Universidad Técnica del Norte Author
Lesly Castro Cabascango Universidad Técnica del Norte Author
Chenoa Cauca Chalá Universidad Técnica del Norte Author
Rashid Guevara Carrera Universidad Técnica del Norte Author https://orcid.org/0009-0007-1622-5430
Julián Andrade Guevara Universidad Técnica del Norte Author

DOI:

https://doi.org/10.70625/rmis/524

Keywords:

Alimentación equilibrada., Estrés académico., Hábitos alimenticios., Rendimiento académico

Abstract

Este estudio tuvo como propósito analizar cómo la forma en que se alimentan los estudiantes universitarios influye en su bienestar emocional, tomando como referencia a los estudiantes de la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad Técnica del Norte. Para ello, se aplicaron encuestas a 330 estudiantes, lo que permitió conocer sus hábitos alimenticios y relacionarlos con su estado emocional. Los resultados mostraron que aquellos estudiantes que mantenían una alimentación más equilibrada presentaban menores niveles de estrés y una mayor estabilidad emocional. Esto demuestra que una buena alimentación no solo es importante para la salud física, sino también para el bienestar mental y el rendimiento académico. A partir de estos hallazgos, se resalta la importancia de que las universidades consideren la implementación de programas de apoyo nutricional que contribuyan al bienestar integral de los estudiantes. Además, el análisis estadístico realizado permitió confirmar la confiabilidad de la información obtenida.

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