Perfil productivo y estrategias de comercialización de los apicultores del departamento de Madriz, Nicaragua

Abstract

La apicultura constituye una actividad relevante para la seguridad alimentaria y la economía rural del departamento de Madriz, Nicaragua. El estudio tuvo como objetivo analizar el perfil productivo y las estrategias de comercialización de los apicultores del territorio. Se desarrolló con un enfoque descriptivo, de corte transversal y diseño no experimental, mediante encuestas aplicadas a 51 apicultores de cuatro municipios, entrevistas a actores clave y revisión documental. Los resultados muestran que la actividad se realiza principalmente en unidades de pequeña escala, con apicultores jóvenes, producción de miel relativamente estable y una diversificación limitada de subproductos. La comercialización se concentra en cooperativas y mercados locales, con una incorporación incipiente de canales digitales. Se concluye que la apicultura funciona como una fuente complementaria de ingresos, pero presenta limitaciones en valor agregado y acceso a mercados, lo que condiciona su sostenibilidad económica.