Ingeniería, Industria y Construcción

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Tecnología de Productos Lácteos: Manual de Prácticas del Queso

Daniel Yépez Rivadeneira, Johanna Ayala Paredes, Mauricio Garrido Montenegro, Pablo Andrade Vega, Álvaro Rosero Obando (Autor/a)
1 April 2025
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Tecnología de Productos Lácteos: Manual de Prácticas de Derivados Lácteos

Jonathan Daniel Yépez Rivadeneira, Johanna Paola Ayala Paredes, Mauricio Santiago Garrido Montenegro, Pablo Remigio Andrade Vega, Álvaro Francisco Rosero Obando (Autor/a)
5 March 2025

Guía de estudio de la asignatura tecnología automotriz

Daniel Alejandro Rodríguez Bonilla (Autor/a)
18 November 2024

Guía de estudio de la asignatura taller de ajuste mecánico

Daniel Alejandro Rodríguez Bonilla (Autor/a)
19 November 2024